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时间:2025-07-10 08:54:22 来源:网络整理 编辑:财经专题
炎炎夏日,没有什么比一根冰凉甜美的雪糕更能解暑了!市售雪糕虽然方便,但添加剂和糖分往往让人望而却步,在家自制雪糕不仅简单健康,还能随心搭配口味,乐趣无穷,我们就从工具准备、原料选择到经典配方,一步步教
炎炎夏日,没有什么比一根冰凉甜美的雪糕更能解暑了!市售雪糕虽然方便,但添加剂和糖分往往让人望而却步,在家自制雪糕不仅简单健康,还能随心搭配口味,乐趣无穷,我们就从工具准备、原料选择到经典配方,一步步教你做出完美雪糕!
工欲善其事,必先利其器,做雪糕只需几样常见工具:
雪糕的质地取决于三大关键成分:
小贴士:淡奶油脂肪含量建议30%以上,打发后雪糕更蓬松;若用水果,优先选芒果、草莓等高果胶品种,避免冰渣。
材料:全脂牛奶200ml、淡奶油150ml、蛋黄2个、糖50g、香草精少许。
做法:
材料:芒果肉300g、椰浆200ml、糖30g、柠檬汁5ml。
做法:芒果打泥,与椰浆、糖、柠檬汁混合,直接入模冷冻。
冻好的雪糕蘸融化的巧克力(加椰子油更脆),秒变网红款!
自制雪糕的乐趣在于无限可能——从健康低糖到奢华风味,全由你掌控,下次朋友来访时,端出亲手做的雪糕,绝对收获一片惊叹!就打开冰箱,开始你的雪糕实验吧!
(字数:约760字)
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